蘋論:貪小便宜才是「台灣價值」?

知名飲料店「老虎堂」承認添加焦糖色素,原本是產品不實、誠信破產的危機,卻因業者祭出「買一送一」道歉手法奏效,消費者照樣大排長龍捧場。類似情景一再上演後,我們似乎不得不承認,貪小便宜才是「台灣價值」,其他重要原則都只是喊喊口號而已。   台灣近年食品安全問題不斷,之前最受矚目、全民憤怒的頂新假油事件,曾激起消費者一片扺制同集團的味全林鳳營牛奶聲浪。但在風波逐漸平息,林鳳營又持續打出降價、買一送一等行銷手法後,許多消費者馬上改變心意埋單,林鳳營牛奶的市佔率悄悄回升,如今彷彿船過水無痕。

誠信危機安然過關

這次引發爭議的「老虎堂」,去年底發跡於台中,強調使用天然食材、主打「獨家手炒黑糖」而大受歡迎,因此在各地快速展店,短短時間內掀起網路熱議及排隊效應,成為台灣社會一窩蜂風潮的最新指標。也如同過去各種人氣飲料店一樣,還沒喝過「老虎堂」好像就跟不上時代潮流。
但也跟過去若干出包的食品飲料業者一樣,在離職員工出面爆料,指控「老虎堂」的手炒黑糖其實是使用濃縮黑糖液,成分含有焦糖色素後,「老虎堂」發表聲明承認「因為量大,所以現在大多是「用機器取代人工炒糖」、「焦糖色素在上游製黑糖時就有了,添加的含量也符合衛福部的安全規範」。
問題是:一、沒有人規定黑糖一定要手炒,但業者在大量使用機器的情況下還標榜「手炒黑糖」,就是存心欺騙消費者,並持續用不實廣告來牟取暴利;二、既然有使用焦糖色素,就沒有資格宣稱使用「天然食材」。焦糖色素有沒有問題、是否符合安全規範,也不是業者自己說了算。
無論從哪一個角度來看,這次風波都是非常明顯的產品不實與誠信危機,業者也知道問題嚴重性,因此立即道歉並宣布「買一送一」優惠方案。但在此同時,台北市衛生局稽查後,發現「老虎堂」4家分店皆無食品登錄字號而形同「黑戶」,並且出現食材未架高存放、垃圾桶未加蓋、食材烹煮區旁牆壁髒污、未出示員工體檢報告等食品衛生缺失,因此立即開立限期改善通知單。
結果,許多消費者「因為買一送一,所以選擇原諒」。對於這些消費者來說,業者有沒有說謊、食品到底安不安全似乎都不重要,重要的是可以趁機撿到便宜。不僅如此,還有若干聞風而來,之前沒喝過此時更要趕流行的人,讓「老虎堂」各店排隊人潮不減反增,「買一送一」成了最佳危機處理教案。

略施小惠忽視原則

其實,台灣社會又豈只在食安風波才是如此,很多領域也都常見略施小惠就可忽視重要原則。例如不少有過誠信破產紀錄的候選人,只要提出各項補助、津貼政見,仍有機會獲得原諒而順利當選。在不少選民眼中,有好康的補助、津貼比較重要,至於政治人物是否值得信賴已無關宏旨。
但是,如果貪小便宜就是「台灣價值」,那消費者與選民就別再指責食品業者、政治人物說謊造假,因為是台灣社會自己提供了食品業者、政治人物一騙再騙的溫床。人必自重,而後人重之,我們希望台灣社會重視什麼樣的文化與品質,就得從這些周遭事件做起,別再讓貪小便宜成為我們最後的選擇了。

納豆紅麴複方

納豆紅麴複方-日本納豆

維繫日本人健康長壽的神奇魔豆。日本人是現今世界最長壽的民族,他們長壽之道是師法先人利用自然資源,長期累積下來的寶貴結晶。其中最重要的精髓是日本人長攝取了許多微生物醱酵釀造食品,納豆一直被認為是維繫日本人健康長壽,深具民族特色的飲食文化。

世界獨一無二的醱酵產物

納豆可說是世界上最獨特的醱酵產物。它是利用「枯草桿菌」的類緣菌「納豆芽孢桿菌」,對大豆原料連行醱酵而成。具有獨特的風味和黏性。納豆激酶為納豆的活性成份。

納豆中含有天然的血栓溶解酵素,被命名為納豆激酶(Natto kinase)

日本人認為常吃納豆對引起血管梗塞及心肌梗塞的血栓有強力溶解作用。血栓原本就經常在身體中形成與分解,但隨著年齡增長及在長期壓力與緊張的影響下,血栓的形成會加快,分解變慢。血栓累積後即會轉化為一種不溶性蛋白質的蛋白纖維,而引起心血管阻塞之疾病。

改善高血脂、降低血膽固醇

納豆激酶其中的多種活性物質會迅速在人體血液中達到一定的濃度,改善高血壓、高血脂、高血糖疾患、靜脈曲張及失眠等微循環障礙。

納豆激脢具有強烈溶解血栓的作用。納豆激酶具有跟血栓溶解劑相同的作用,而且作用比血栓溶解劑高達10倍。

納豆紅麴複方-紅麴

早在唐宋已懂得利用紅麴做藥材。紅麴是紅麴菌的代謝產物所萃取出的物質,中國早在唐宋前,就已懂得利用紅麴做藥材。紅糟亦即紅麴,部份是以蒸煮過的米,加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,得到的就是紅麴,看起來像是紅色的米飯的樣子。味甘,性溫。入肝、脾、大腸經。紅麴(Monacolin-K)不含桔霉素,抑制膽固醇合成。

紅麴裡面含的紅麴素其主要的作用機制是能專一性的抑制膽固醇合成速率決定步驟酵素HMG-CoA reductase的活性,而使甲羥戊酸(是膽固醇合成的中間產物)無法生成,以抑制膽固醇合成,進而達到降低膽固醇的效果。

天然且無副作用

與著名的新一代降血脂藥物Lovastatin(降血脂西藥斯達汀)相似,非但能有效降低總膽固醇量,更重要的是紅麴本身並沒有其它降血脂藥物易產生傷肝、腎與肌肉組織的副作用。

研究證實:以口服服用250mg納豆激脢5小時後。

箭頭處指出血栓發生處,並造成血液無法流通。

發現原血栓已被清除,血液也呈現正常流通情況。

青春A

大花紅景天

大花紅景天為景天科,屬多年生草本植物。生長於海拔三千五百公尺以上的高山或叢林中,甚而出現在喜馬拉雅山,因此採收量並不是很多。由於紅景天多數生長在海拔較高的純淨雪山之中,經過長期對缺氧、乾燥及強紫外線的惡劣環境的適應與選擇,所以具有獨特的生物活性成分,然而這樣的成分對人體的健康大有幫助。

神經系統、內分泌系統、心肌缺氧耐力、物質代謝等均有良好的影響與作用。

維他命E是自由基清除劑,特別用以防止脂質的過氧化,能使細胞內毒性過氧化物,維持在低濃度。脂質過氧化所形成的過氧化物沉積在皮膚,與老人斑的

形成有關。且毒性過氧化物會使染色體崩解,使正常細胞突變癌細胞,因此每天攝取100~400I.I.的維生素E(不可過量)被認為能防止老人斑的形成及有效預防癌症。

維他命E在皮膚美容的保健功能:

  • 可避免皺紋發生
  • 預防皮膚色素沉澱,防止皮膚變黑
  • 減低紫外光傷害(降低皮膚老化,預防皮膚癌)
  • 維持生體正常代謝(防止身體及皮膚受到老化傷害)
  • 濕潤乾燥的皮膚

維他命E可防止肉瘤細胞進展為腫瘤,可預防胃癌,腸癌(硝酸鹽在胃中會轉變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會吸收胺,轉變為亞硝胺導致胃癌及腸癌) 。

維生素B5:又稱泛酸,是一種水溶性維生素B群成員。

主要功能:   ◎抗白髮因子   ◎ 使身體組織機能正常化    ◎ 促進腸胃蠕動

生物素:又稱維生素H、維生素B7、是一種水溶性維生素B群成員。

主要功用:預防白髮及落髮,有助於治療秃頭。減輕溼疹和皮膚炎的症狀。幫助脂肪、氨基酸和碳水化合物的代謝。促進汗腺、神經組織、骨髓、男性性腺、皮膚和毛髮健康。緩和肌肉疼痛。有助於緩和失眠和憂鬱症

微量元素鋅

鋅是體內抗氧化酵素的重要成份,它可強化血球細胞活性,可以抗氧化、抗癌、促進生育力,在國外常見鋅與維他命C的合劑(大部份是維他命C 500mg配上鋅5mg)因為鋅與維他命C在一起可以強化人體的免疫系統,可以用來制伏感冒。

微量元素硒

硒(Se)會與蛋白質(酵素)之硫氫基(HS-group)結合,形成-S-Se-S-,再經由此來與汞、鎘、鉛、等金屬結合,使無毒化,對於汞中毒、鎘中毒(會引起腎傷害之病痛)及鉛中毒均能發揮解毒效果

固古本

骨質疏鬆

(1)老年人常見的疾病,五十歲以後就會逐漸進展。

(2)主要影響到女人,隨著年齡增加,骨頭組織會流失

(平均每年骨塊流失0.3%,更年期可流失至1~2%)

導致骨質疏鬆的主要因素:

1.動情素(及雄性荷爾蒙)缺乏2.低鈣食物3.缺乏運動4.體重太輕

(停經後十年約流失人體20%骨質)

治療方法及目標:

(1)變更活動的生活型式

(2)攝取富含鈣的食物(牛奶及奶製品)

(3)荷爾蒙取代療法:投與動情素或口服大豆異黃酮之植物性動情素

(4)並用鈣及維生素D3(可促進鈣吸收)

(1)刺激骨生成

(2)抑制骨組織之耗損

-大豆異黃酮

可控制更年期的症狀:大豆異黃酮可以改善更年期一般的症狀,如熱潮紅、陰道乾燥和睡眠不穩。

預防骨質疏鬆症:對於骨頭密度低的婦女,使用包含豆漿的飲食補充品似乎能促進骨頭的復原。尤其是大豆異黃酮已顯示能預防骨質流失。一項針對已停經婦女所做的為期6週的研究發現,大豆蛋白補充劑增加骨頭礦物質含量及腰椎的密度,證明大豆具有改善婦女骨骼健康的潛力。

-水解膠原蛋白

是人體中最重要的蛋白質,佔了總數的30%以上,膠原蛋白結構生成人體的血管、肌肉、軟骨、骨骼、皮膚、結締組織等;膠原蛋白如同建築房屋的磚塊,是組成人體的最基本物質。當人體不斷成長,膠原蛋白在體內的生產率將每況下,但『老化作用』卻不斷的侵蝕軟骨、骨骼和皮膚,如果本身的『修復功能』無法及時趕上破壞的速度時,人體將無可避免的面對健康問題如關節、骨骼疾病、皮膚老化和身體酸痛等。德國Bioactives機構研發了一種非常容易而有效被人體吸收的物質,稱為『水解膠原蛋白』。此物質是以一種高科技的水解法來分解來自牛皮、骨和軟骨的膠原蛋白至非常幼細的份子,如此將能很快的被人體完全吸收至血液之中。研究發現,『水解膠原蛋白』可以直接在軟骨上慢慢累積!最令人慶幸的是『水解膠原蛋白』屬于一種食物,而非化學藥物、更談不上藥物副作用。

-海水珍珠微粉
珍珠粉的成份:

珍珠粉成分以碳酸鈣CaCO3為主約占91.70%,蛋白質2.1%,碳水化合物5.2%,其他亦含有數種氨基酸等有機物和礦物質。珍珠粉末的碳酸鈣(CaCO3)因已被游離化而容易被吸收,因能溶於胃酸,能有效地被體內攝取.

 

甘樂A

膽鹼英語:Choline),維生素B之一,是一種人類的必需營養素,它是構成細胞膜的重要成分,亦廣泛存在於各種食物中。1864年由 Andreas Strecker 從豬膽汁中首先分離出來,1866年被化學合成。體內的膽鹼有很大一部分來源於食物中。

-朝鮮薊

自從中古時代以來,朝鮮薊早已被地中海地區的人們用於保護和恢復肝臟的機能。

  1. 洋薊素,Cynarin

一種肉桂酸的衍生物,其功能為:
提高肝臟的活力
促進排除肝臟中的毒素 ( 如消化蛋白質所產生的氨 )
促進肝臟細胞的再生
增進膽汁的分泌和脂肪的消化 ( 調節體內的膽固醇 )

增加好的膽固醇(HDL)

  1. 綠原酸,Chlorogenic acid

抓住食物中的氧化氮,然後在氧化氮還沒有形成致癌的亞硝基胺﹙nitrosamines﹚之前,就把它趕出身體。則有抗氧化功效。

-卡尼丁

卡尼丁(肉鹼,L-Carnitine),又稱維他命Bt,能幫助身體內的脂肪燃燒與代謝(脂肪肝),在食物中的羊肉裡,卡尼丁含量相當多,紅肉和牛奶接富含有;有降低中性脂肪與不好膽固醇的作用、也能抑制肝臟與心肌脂肪的蓄積。

-活性B1

活性B1 : Fursultiamine是優異的維他命B1誘導體,具有:1. 迅速而持久是水溶性易由腸胃吸收。2.易停留在神經及肌肉組織。3.能再體內產生高量之結合型維他命B1。4.清除體內乳酸,預防五十肩,肌肉酸痛

-促進細胞增生

肝臟是唯一可以再生的器官膽鹼:日常保養使肝細胞汰舊換新→隨時充滿活力。麩醯胺:細胞防衛及修復,與活化細胞基因相關。B12:維持正常的DNA合成和血球增生。葉酸:最主要的生理功能在於幫助身體中蛋白質及氨基酸的利用,是生成核酸相當重要的維生素,另外,在製造紅血球上,也和維生素B12相輔相成。

山桑子複方

維護眼睛健康的小尖兵

二次世界大戰時,英國的飛行員發現服用山桑子果醬後,強化夜間視力,增加了做戰實力,因而使英國的空軍擊敗了德國的空軍。使山桑子的護眼功能聲名大噪,因此,法國及義大利等國開始深入研究山桑子,之後歐洲很多國家皆把山桑子粹取物,做為治療眼疾的保健品。

山桑子是何種植物?

山桑子(Bilberry)又稱做歐洲越橘 、覆盆子。學名:Vaccinium myrtillus L.。 杜鵑花科越橘屬,多年生小型落葉灌木。取用部位:新鮮漿果經萃取而得。產地:海拔1500-2000公尺之歐洲中部至北部Alps山區及丘陵荒野和灌木叢中,僅能天然生長,無法大規模人工培育。有效成分:Anthocyanins 花青素。功效:眼睛保健、強化視力、增進微血管營養、增強微血管循環等。山桑子PK藍莓,關鍵在於花青素成分之多寡(5倍),bilberry不只是果醬/食品添加物,目前被廣泛研究使用於保健食品之列。

山桑子(bilberry)PK藍莓(blueberry)幾可亂真,同樣屬於越橘屬落葉小灌木;差別為無法人工培育之自然植物群落。

山桑子與眼睛的健康

隨著年齡增加→新陳代謝會因年齡老化而變差,若再過度使用眼睛→造成體內自由基過量產生→自由基的氧化性壓力,造成血液循環不良、眼睛內微血管通透性異常

山桑子中特有的花青素抗氧化成分→用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力,以紓解廣泛的眼睛問題。

山桑子中的花青素成分,能有效抑制破壞眼部細胞的酵素,這也說明了山桑子為什麼有益於眼睛的健康

大自然的著色劑

葉黃素是一種胡蘿蔔素,就像是存在於大自然當中的一種染料或者是著色劑。普遍存在於深綠色的蔬菜,在多種水果、小麥與蛋黃當中也含有質量不等的葉黃素存在。

如何攝取葉黃素(Lutein)

黃斑部的營養成份:

葉黃素是人類視網膜最重要的營養成份。在眼睛視網膜的黃斑部(視力中心),以及水晶體含有高量的葉黃素,而葉黃素無法由人體自行合成,必須由食物吸收。

又以金盞花萃取葉黃素含量最高

葉黃素能吸收陽光、抗氧化

1)太陽光中的紫外光,藍色光進入眼睛會產生大量自由基,引起白內障,黃斑區退化,甚至是癌症

2)紫外光一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉,但藍色光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑,而存在於水晶體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光,避免藍光對眼睛的損害

3)黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害,這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。

大豆異黃酮複方

非基改-大豆異黃酮

異黃酮素是一種植物內的成分,化學結構與雌激素類似,因此又稱為植物性雌激素。是一種天然荷爾蒙,也是生物類黃酮的一種,因為大豆含量最豐富,所以被稱為大豆異黃酮。

大豆異黃酮含量約佔大豆的0.2~0.4%。通常1kg的大豆只能萃取17.5mg的大豆異黃酮。

非基因改造之大豆:天然、安全。防止基因改造產生預知及不可預知之風險,故採用非基因改造之大豆。

大豆異黃酮-特點

1.雙向調節作用:

大豆異黃酮是一種帶有雌激素活性的物質,具有抑制和協同的雙向調節功效:當人體內雌激素水平偏低時,異黃酮發揮弱雌激素效應,表現出提高雌激素水平的作用;當人體內雌激素水平過高時,異黃酮以[競爭]方式占據受體位置,同時發揮弱雌激素效應,因而從總體上表現出降低體內雌激素水平作用。

2.能溫和地雌激素受體結合:

當異黃酮與雌激素的受體結合,會產生類似女性荷爾蒙的作用,但作用非常平穩,約是雌激素的1000分之1以下,進入乳腺細胞的受融體,細胞不會受到刺激也就不會被癌化。

大豆異黃酮-功能

可控制更年期的症狀

大豆異黃酮可以改善更年期一般的症狀,如熱潮紅、陰道乾燥和睡眠不穩。

降低心血管疾病

攝食大豆蛋白質顯著降低血清中三酸甘油脂和降低低密度脂蛋白或壞的膽固醇的濃度。一項以膽固醇過高的停經婦女為對象的研究顯示,食用大豆蛋白可以降低血中的膽固醇,減少心血管疾病的危險。

預防骨質疏鬆症

對於骨頭密度低的婦女,使用包含豆漿的飲食補充品似乎能促進骨頭的復原。尤其是大豆異黃酮已顯示能預防骨質流失。一項針對已停經婦女所做的為期6週的研究發現,大豆蛋白補充劑增加骨頭礦物質含量及腰椎的密度,證明大豆具有改善婦女骨骼健康的潛力。

活體胎盤

胎盤是為了一次生產而臨時設置的臟器,是哺乳動物    在出生前,胎兒從母體攝取充份的營養和氧而獲得健康發育成長的搖籃。目前與人體基因最為相似為豬基因,故採用活體豬胎盤。活體是為胎兒未落地前即取出之最安全、衛生的足月胎盤。

活體胎盤-美膚功能

胎盤素所含的蛋白質和多醣體具有良好的保濕功效,可使角質層及皮膚組織的保水度提高,降低肌膚的敏感性,長期使用胎盤素保養品能夠減少肌膚細紋產生、活化衰老及乾裂之皮膚,並延緩肌膚老化現象。促進肌膚細胞新生

胎盤素中的荷爾蒙和紅血球生成素,有促進肌膚新生的功效及增加皮下組織系統增進細胞分裂與組織再生,從而增進皮膚彈性與光澤。

穩定

穩定

穩定-小故事

西元1971年,兩位丹麥科學家班(Bang)和戴柏格(Dyerberg,1988年諾貝爾獎提名),在著名醫學雜誌Lancet上發表了對Omega-3不飽和脂肪酸的驚人發現:

他們察覺到,住在北極冰原格陵蘭島上的愛斯基摩人,

在缺乏綠色蔬菜和水果的環境中,罹患心血管疾病的比率比一般人低很多,主要的原因是愛斯基摩人以吃海

魚為主,每日從海魚中攝取約7公克的Omega-3(一般人每日攝取低

於0.1公克),因此很少罹患心肌梗塞及腦栓塞等疾病

穩定-來源

堅持只用小型魚種:鯷魚

「要提煉魚油的原料,有重金屬污染怎麼辦?」這是許多消費者在選購魚油時會產生的疑慮。醫師解釋,就魚類的生態來看,小型魚類如沙丁魚、鯷魚最不用擔心污染的問題,因為這些小型開放水域的魚類屬於食物鏈中較低層,生命週期短,而且沒有機會吃到深海受到污染的魚,所以體內不容易有重金屬(如:汞、鎘)累積,相較之下,大型深海魚類如鮭魚、鮪魚,屬於食物鏈上層,生命週期長,體內累積重金屬的機會就高出許多。

穩定-介紹

小型魚類可避免大型魚類容易遭污染物累積的風險(如:重金屬)

魚油是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。魚油含ω-3脂肪酸(奧米茄3),主要是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),這些是可降低發炎反應的營養素。

魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食浮游藻類或小魚之後所累積的。富含脂肪的肉食性魚類,如鯊魚旗魚鮪魚、都含有大量的ω-3脂肪酸,但是由於他們是食物鏈的高層獵捕者,因此也可能會同時累積了大量的毒素(亦所謂生物放大作用)。因此美國食品藥物管理局建議減少攝取此類肉食性魚類,以避免如多氯聯苯、與氯丹的攝入。

穩定-臨床試驗

具有下列之功效:

預防懷孕高血壓、自發性高血壓

降血壓

降三酸甘油脂

降低密度膽固醇、升高密度膽固醇

防止心臟猝死

預防及治療紅斑性狼瘡

使嬰幼兒心智及腦部發育良好

原則上,患有凝血功能不全,如血友病患者,不宜食用深海魚油。除此之外,一般人並不用擔心服用深海魚油會帶來凝血功能不足的副作用,因為魚油畢竟是天然的食品,服用魚油,就像吃魚一樣,多吃魚,只會讓你更加健康。

蟲草菌絲體

 

蟲草菌絲體-簡介

1972年起:中國醫藥科學院自各地採集及分離原生蟲草200餘株。1981年起:經純化及比較培養,分離出 CS-4 株簡稱  CS-4 ,並經中國科學院微生物研究所陳慶濤鑑定證明為蝙輻蛾擬青霉之無性階段。1982~1985年起

:進行試產,以及藥理、毒理、致畸及致突變等專業系統研究,14個臨床單位以雙盲法經787 例實驗(蟲草菌424例),耗費5000餘人次、5000餘萬人民幣連行臨床病理測試。1985年起:經鑑定證實CS-4有效且無毒、無副作用。1987年:獲頒中國衛生部第一類新藥證明。

蟲草菌絲體-來源

“冬蟲夏草”是冬蟲夏草菌的子座及其寄生主蝙蝠蛾幼體的複合物。它的主要產地是位於海拔四千米的青藏高原,當地有一種七年生的蟲子

-蝙蝠蛾蟲,當此蟲長到五歲時,其頭上會分泌特殊的酵素,將孢子溶解,釋出菌絲體並侵入蟲體,以吸取蟲子內的養份,直至蟲子死亡為止。這種在冬天時是蟲,夏天時蟲體僵死身上長出黑褐色像草一樣的菌體,被稱之為“冬蟲夏草”。

冬蟲夏草,入肺、腎二經,主治肺陰虛,癆咳嗽血,腎陽虛、遺精早洩,能治諸虛百損。(本草綱目)

蟲草菌絲體-Cs4

冬蟲夏草Cs-4菌株發酵產品在中國,已用化學和科學方法進行了廣泛的研究。冬蟲夏草Cs-4更類似野生蟲草,不論它是在低溫下進行發酵的時間,或生長到成熟時期的外觀,其所含化學成份,以及作為營養補充品的作用等層面,都和野生的冬蟲夏草最為類似。在某些方面,冬蟲夏草Cs-4比野生的更佳

蟲草菌絲體-成分說明

D-甘露醇亦稱為蟲草酸或蟲草素。

一般市面上蟲草酸含量大於6稱為藥品,小於6稱為食品。本公司蟲草酸的含量則是高達15.9,為市售品的2.5倍。含有多種人體必須微量元素,硒、磷、鎂、鐵、鈉、鉀、錳、銅等。

CS-4冬蟲夏草菌絲體,硒含量高達0.21PPM高於天然蟲草(0.0049PPM),為原生種的42.8倍

蟲草菌絲體-臨床功效

  • 腎臟疾病
  • 呼吸系統疾病
  • 心血管疾病方面的應用
  • 性功能障礙
  • 肝臟疾病
  • 腫瘤

軟Q

軟Q

認識同半胱胺酸

同半胱胺酸是一種胺基酸,它是製造甲硫胺酸 (人體基本胱胺酸) 過程所需要的甲烷基的前驅體。同半胱胺酸是我們消化動物蛋白的副產品,正常人的含量應該在 14μmol/L 以下。某些遺傳因素或營養素的失調,會導致體內同半胱胺酸的過度製造,它在體內濃度過高的結果,容易引發心臟血管方面的疾病,如心肌梗塞、腦中風、甚至阿茲海默氏症等。哈佛大學醫學院曾報告:同半胱胺酸會破壞動脈血管的內層皮,促進平滑肌的激增,過多平滑肌會存留在內層皮與血管外壁間,也就縮小血管的通道,加上自由基的傷害,引起脂質氧化作用及血管粥狀化,這就帶來血管梗塞或破裂 (腦中風) 的現象。另外一個可能性是高濃度的同半胱胺酸對於血管壁中的上皮細胞 (Epithelial cells) 具有毒性,而且能夠促進凝血及膠原蛋白 (Collagen) 的製造,減少一氧化氮的利用率,而導致動脈硬化的形成。並改變了血液的凝結機制,增加血管的斑痕與傷害。

同半胱胺酸-著名案例

前英業達副董事長溫X仁夫妻遺產稅,國庫大進帳60億。同半胱胺酸是導致心血管病變的元凶,雨中風有很密切的關聯。一般來說,女性60歲前同半胱胺酸濃度正常值為8μmol/L、60歲後正常值為12μmol/L;男性則是30歲前正常值為8μmol/L、30歲後正常值12μmol/L。

柑橘類黃酮和足夠量的葉酸、B群維生素能有效預防心血管病變。

軟Q-紅麴

紅麴(Monacolin-K)不含桔霉素,抑制膽固醇合成。紅麴裡面含的紅麴素其主要的作用機制是能專一性的抑制膽固醇合成速率決定步驟酵素HMG-CoA reductase的活性,而使甲羥戊酸(是膽固醇合成的中間產物)無法生成,以抑制膽固醇合成,進而達到降低膽固醇的效果。

軟Q-柑橘類黃酮

研究檢驗了柑橘類水果中一種非常獨特的黃酮類化合物對中風風險的影響。類黃酮 (Flavonoids)是一種植物化學成分,負責呈現蔬果中黃色、紅色及藍色的色彩,在茶葉、葡萄酒及可可當中也有。許多研究都

已經指出,類黃酮的抗氧化作用很強,甚至超過維生素 C 及維生素E;科學家最近發現,類黃酮甚至可能有助於觸發人體抑制腫瘤生長的機制。儘管所有的植物都含有類黃酮,但是柑橘類水果、洋蔥、漿果、西洋芹、綠茶、紅酒及黑巧克力當中含量特別高。柑橘黃酮素合併維他命E及其他抗氧化植物,能夠有效的降低約40%低密度脂蛋白(LDL;壞的膽固醇)的濃度,同時具有抑制肝臟形成膽固醇的效果,不過,研究指出,要達到有效的養生效果,每天需要服用約25粒的柑橘皮,才能獲得足夠的柑橘黃酮素,因此,選擇服用濃縮的柑橘黃酮素,才能夠真正發揮柑橘黃酮素的養生效果。

軟Q-活性B1

活性B1 : Fursultiamine是優異的維他命B1誘導體,具有:1. 迅速而持久是水溶性易由腸胃吸收。

2.易停留在神經及肌肉組織。3.清除體內乳酸,預防五十肩,肌肉酸痛

海水珍珠微粉 

海水珍珠微粉

海水珍珠微粉-簡介

珍珠自古以來即是「內外兼顧」高貴的裝飾品及營養補給品。結石(尿酸)鹽類種類分成「草

酸鹽類」與「磷酸鹽類」結石,而珍珠成

份為碳酸鈣,因此不會造成結石。珍珠最主要攝取其中有效成份中的珍珠母質(複合性胺基酸)、鈣質及微量元素。然而,海水珍珠所內含的有效成份一般比淡水珍珠含量還要高。珍珠母貝會因為異物進入體內而受到刺激,自動分泌一種叫做珍珠母質(複合性胺基酸)的物質將異物層層的不斷地包裹起來,這種生物的本能反應,促使美麗的珍珠因此而誕生。

海水珍珠微粉-比較

淡水珍珠是在淡水湖泊或是河流中養殖,相對會因為工業及一般農業的汙染,使得重金屬含量及農藥殘留指數大幅提高。由於大陸沿海各省內陸湖泊污染嚴重,基於安全考量,海水珍珠才是首選。

海水珍珠目前也多為人工養殖,基本是由正圓人工珠核經母貝自然分泌珍珠質包裹形成,表面0.3-0.8mm的微薄珍珠質+占總體積99%的人工核構成。一個珍珠母貝中頂多放3~6個珠核供成長,因為養殖時間長且量少所以進貨成本與價格皆高,也易於被哄抬價格。海水珍珠皮光澤華麗,少螺紋,不過所謂人老珠黃,海水珍珠因為是珍珠質包覆珠核因此在長處於時間與外界條件變化的狀態下,保存不易會出現龜裂脫皮。

海水珍珠微粉-成分

珍珠粉成分以碳酸鈣CaCO3為主約占91.70%,蛋白質2.1%,碳水化合物5.2%,其他亦含有數種氨基酸等有機物和礦物質。有機物中應特別提到者為珍珠蛋白(Conchiolin)氨基酸珍珠粉末的碳酸鈣(CaCO3)因已被游離化而容易被吸收,因能溶於胃酸,能有效地被體內攝取.

1)鈣的功效:

鈣在生命維持方面,具有不可缺少的功效:

(1)骨骼和牙齒形成。

(2)調節體液.

(3)幫助體內的化學反應(代謝)。

(4)涉及心臟和大腦的正常運作。

(5)肌肉的收縮。

珍珠天然含有18種氨基酸,構成極為珍貴的珍珠蛋白(Conchiolin),成分比膠原蛋白、玻尿酸的分子都還要小,且讓珍珠主成份碳酸鈣緊緊結合在一起,組成特有的晶體結構,具有抗氧化、抗過敏、保濕作用,且讓細胞活化。

 

海水珍珠微粉-美白

珍珠蛋白-美容.抑制氧化反應

皮膚由於活性氧等因素,會引起各種氧化現象,而逐漸老化。

珍珠蛋白能抑制氧化,具有抑制過氧化脂質形成的功能,保持肌膚年輕

巴西綠蜂膠

巴西綠蜂膠

西綠蜂膠-保衛城市

蜂膠的原文是Propolis,出自希蠟文『保衛城市』的意思。它是蜜蜂採擷具有抗生作用的植物膠質,混合蜜蜂本身的鄂腺分泌物而成的綠褐色膠狀物質,用以填補蜂膠,並維持蜂巢在無菌的狀態,是一種天然抗生物質。蜂膠主要是由樹脂、蜂蠟、芳香油、花粉和黃酮類等的物質組成,經人們採集後再經過各種製作流程製成蜂膠萃取液。

巴西綠蜂膠為何比較好?

巴西亞馬遜

原始森林屬於病原菌最容易繁殖的熱帶氣候及亞熱帶氣候。當地植物產生的天然抗生物質,遠遠超過溫帶和寒帶地區的植物;當地蜂種為保護蜂巢免受各種病菌和敵害的侵犯,也必須製造

出殺菌力強的蜂膠才能保護蜂巢和自己。因此,巴西綠蜂膠與世界其它地區的蜂膠相比,不但含有更多的萜烯類、酚多精、黃酮類化合物、多酚類化合物,其免疫及抗菌功能也更強。

超強蜂種-巴西殺人蜂

1956年,巴西聖保羅大學研究室引進35隻非洲殺人蜂,其繁殖、採集力強,但性格兇殘。研究人員本想將它們馴養成適應巴西環境的多產蜜蜂,不料卻意外逃走26隻。 出逃的非洲殺人蜂與巴西本地的蜜蜂交配後,繁殖成巴西「殺人蜂」,擁有更強的殺敵、生存、採集能力。因而,巴西殺人蜂製造的綠蜂膠殺菌能力極強,遠超過普通蜜蜂。

巴西米納斯州-酒神菊樹

巴西獨有的酒神菊樹生長在環境惡劣的雨林中,衍生出一種特別的化合物,來抵禦蟲蟻和食草動物的啃噬。這種化合物具有強大的抗菌消炎及修復功效,常常被當地人用來塗抹創口和治療蟲蟻咬傷,因而被稱為「神醫樹」。研究發現,神醫樹所分泌的特殊化合物中含有天然免疫劑Artepillin C(抗氧化很強的多酚類化合物)。在酒神菊樹裡,蜜蜂們發現很新鮮的樹脂,具有非常鮮嫩葉苗混合。因此,除了該樹脂,它們也含有葉綠素,这是绿色的原因。巴西殺人蜂採集 「神醫樹」分泌的樹膠,再用上鄂腺分泌物溶解製成綠蜂膠,塗抹在蜂巢上,就能防止原始森林中的食人蟻和各種蚊蟲入侵。

為何頂級蜂膠是綠色的原因

通常情況下,蜜蜂準備蜂膠而採集樹脂。然而,在酒神菊樹(神醫樹)裡,蜜蜂們發現很新鮮的樹脂,具有非常鮮嫩葉苗混合。因此,除了該樹脂,它們也含有豐富葉綠素,这是綠色的原因。

蜂膠等級如何區分

通常蜂膠品質,按等級高下可粗分為綠蜂膠、褐蜂膠、黑蜂膠三等。其中以綠蜂膠為蜂膠中之極品。

德國藥典制訂蜂膠類黃酮品質的等級:

A.類黃酮含量5mg/ml-10mg/ml屬於普通級蜂膠B.類黃酮含量10mg/ml-15mg/ml屬於良好蜂膠

C.類黃酮含量15mg/ml-20mg/ml屬於優良蜂膠D.類黃酮含量20mg/ml以上屬於頂級蜂膠

本公司之綠蜂膠類黃酮含量高達38.4 mg/ml

大花紅景天

大花紅景天

認識大花紅景天

紅景天屬於植物,全球約有近百種的品種。中國大陸有七十餘種,青藏高原包含了55種,其中西藏則是佔了32種,稀有野生資源。

西藏為「世界屋脊」著稱的青藏高原主體部份,由於他特有的自然地理及氣候條件,造就了紅景天獨特的生理活性與賦予了紅景天頑強的生命力。其中以生長在西藏海拔3500公尺以上,喜馬拉雅山麓岩縫的大花紅景天品質最好,被公認為世界上最強效的品種。

大花紅景天-用途

紅景天有1000多年的藥用歷史,屬滋補強壯藥。民間常用其來煎水或泡酒,以消除因體力活動所致的疲勞,以及抵禦高山區的冬季寒冷。藏醫用紅景天的歷史更早,在《晶珠本草》、《藏藥圖鑒》均有記載,用來治療咳血、咯血、肺炎咳嗽和婦女白帶等。
中醫認為紅景天具有補氣清,益智養,收澀止血,消腫散瘀作用。主治氣虛血瘀、病後體弱、胸痹心痛、中風偏癱、倦怠氣喘、跌打損傷、神經症、高原反應。-《中華本草》

大花紅景天-成分

紅景天甘-具有抗疲勞、抗缺氧、抗微波輻射、抗毒以及對神經系統和新陳代謝的雙向調節作用。又稱為單寧酸,澀味的主要來源,具有收斂作用,並能吸收細菌及毒素及舒緩腹瀉和便泌。

黃酮類化合物-廣泛存在於各類天然植物中,現在普遍認為,黃酮類化合物具有多種生理活性,對治療和預防各類的心血管疾病具有相當的功效。

酚類化合物-廣泛存在於各種天然植物中,根據文獻記載具有特殊的生物活性,如抗氧化的作用及清除自由基的能力。

微量元素-鐵、鋁、鋅、銀、鈷、鎘、鈦、鉬、錳等,其中大花紅景天的葉與莖分別含有少量生物鹼。

大花紅景天-臨床功效

  • 臨床功效:
  • 抗衰老作用
  • 耐缺氧作用
  • 抗疲勞作用
  • 耐溫差作用
  • 抗腫瘤作用
  • (增加血液中含氧量)

大花紅景天-功效

  • 在抗缺氧方面,紅景天天所含的多種酚類植化物是很強的抗氧化物,除了可顯著提高人體對缺氧的耐力,調整缺氧機體骨骼肌能量代謝,促進機體有氧代謝,促進機體對缺氧環境的適應和延緩疲勞的發生與發展。也能有效預防因為化學物質、藥物(化療藥物)所造成的自由基傷害,也能預防因為老化所造成的神經退化作用。